Yt Framework

Rzymianie mieli w zwyczaju mawiać, że w winie spoczywa prawda o człowieku, a w wodzie jego zdrowie. Współczesna medycyna potwierdza jednak, że wino nie tylko poprawia nasz nastrój, ale spożywane z umiarem korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Wino od dawna stanowi ważny element naszej kultury. Początki uprawy winorośli sięgają blisko 4 tys. lat p.n.e., o czym świadczą różne malowidła ścienne z tego okresu. Wino przynosi radość wszystkim i jest przy okazji nośnikiem ważnych symboli, które czerpią nie tylko z chrześcijaństwa, ale także z dawnych, starożytnych kultur i wierzeń. Trunek bogów, jak przyjęto nazywać wino w starożytności, wykorzystywany był powszechnie w religijnych obrzędach, a także jako środek dezynfekujący oraz leczniczy.

Najnowsze badania potwierdzają, iż wino spożywane w rozsądnych ilościach ma zbawienny wpływ na organizm człowieka. Coraz częściej docenia się lecznicze oraz pielęgnacyjne właściwości tego trunku. Wino to prawdziwa skarbnica związków chemicznych takich jak bor, magnez, wapń, potas, sód, cynk, jod, chrom. Wino to także źródło polifenoli i flawonoidów, substancji zwalczających wolne rodniki.

Wino pite z umiarem posiada wiele zdrowotnych właściwości:

• zapobiega utlenianiu się złego cholesterolu, działa przeciwzapalnie, przeciwkrwotocznie, a także wzmacnia układ odpornościowy

• zmniejsza ryzyko choroby nowotworowej

• działa osłonowo na serce i układ krwionośny, a także chroni żołądek przed wrzodami

• pobudza krążenie krwi, zmniejsza ryzyko zawału

• wino hamuje rozwój tkanki tłuszczowej i zwiększa spalanie tłuszczu

• zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę

• łagodzi stres, pomaga zwalczać bezsenność

• zwiększa poziom estrogenu w organizmie kobiety

Określenie właściwej ilości spożywanego wina zależy od wielu czynników, w tym przede wszystkim od wieku, płci, stanu zdrowia oraz wagi. Uznaje się, że umiarkowana dzienna ilość spożywanego wina mieści się w granicach: od 200 do 300 ml dla mężczyzn, od 100 do 200 ml dla kobiet.

/p