Yt Framework

Składniki:

20 dag mięsa wieprzowego lub drobiowego

kapusta pekińska/ sałata lodowa

3 pomidory

ogórek zielony

2 cebule

1 papryka czerwona

przyprawa do kebabu

Wykonanie:

Pokrojone w kostkę mięso należy posypać przyprawą do kebabu i podsmażyć na patelni. Następnie kroimy w cienkie półplasterki ogórek zielony, pomidory oraz paprykę, a cebulkę w drobną kostkę. Z kolei sałatę/kapustę kroimy na wąskie paseczki, możemy posypać je odrobiną soli, dzięki czemu będą bardziej chrupiące. Wszystkie składniki układamy warstwami w półprzezroczystym naczyniu. Sałata/kapusta – mięso – ogórek – cebulka – pomidor – papryka. Całość polewamy sosem czosnkowym i odstawiamy na jakiś czas do lodówki. Kebab najlepiej smakuje podawany z frytkami.

SOS CZOSNKOWY

Składniki:

duża śmietana lub kefir

sól

pieprz

3 ząbki czosnku

Wykonanie:

Do salaterki wlewamy śmietanę lub kefir, dodajemy czosnek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Sos należy dokładnie wymieszać.